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956 resultados

Cocina
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  • El arte de la cocina aragonesa
    Vidal Llisterri , Darío / Escritor
    El arte de la cocina aragonesa reúne 400 recetas tradicionales agrupadas en 18 apartados, desde las ensaladas y sopas a los postres y licores caseros, pasando por las tortas saladas o de recao, migas y farinetas, cocidos y potajes, carnes y pescados, gazpachos y nogadas, derivados del mondongo, despojos... Recetas recopiladas en casas particulares y de comidas a lo largo y anch...
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  • Cocina vegana gourmet (Nueva edición)
    Robles López, Iosune / Escritor Aragón Mora, Alberto / Escritor
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación...
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  • El gran manual de la cocina japonesa
    Harada, Sachiyo / Escritor
    Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y orig...
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    31,95 €30,35 €

  • La cocina de la longevidad
    García Matilla, Laura / Escritor
    Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexión con nuestros seres queridos) son los pilares sobre los que se sustenta la ruta para lograr ese deseo común. Este libro ofrece las claves que nos acompañarán en este v...
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  • Arroces. 101 recetas
    Peiró, Chelo / Escritor
    Soy entusiasta recopiladora de recetas tradicionales, básicamente valencianas, cocinera en casa y aficionada a la fotografía. Este es mi séptima publicación, prologada por el gastrónomo y escritor Juan Gayá, con 101 arroces, algunos consejos útiles y fotos propias. 80 recetas, no aparecidas en ningún otro de mis libros, 44 recetas de la Comunidad Valenciana, unas de autor, algu...
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    22,90 €21,76 €

  • Pan gallego
    Lavandeira, Edu / Escritor
    Los gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos. Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo que es pan y lo que no. Entre el segundo grupo se encuentra todo aquel pan que no sea gallego. "Eso no es pan ni es nada" es una frase que...
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  • El Pequeño Larousse de la cocina
    Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados.No hay problema, aquí está El Pequeño Larousse de la cocina. ...
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  • 1080 recetas de cocina
    "1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, "1080 re...
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  • Panes
    Jordà, Daniel / Escritor
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa madre. ...
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  • La Biblia de la cocina vegana
    Carrión Moñiz, GLoria / Escritor
    Descubre todo sobre la cocina Plant Based.La importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo elmundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientasnecesarias para poder reducir este consumo a favor de cuidar tanto a los animales como almedioambiente. En este libro vas a disfrutar de mis mejores recetas, las cu...
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    30,95 €29,40 €

  • Pan casero
    Yarza Herrero, Iban / Escritor
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...
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    22,95 €21,80 €

  • Cocina rico todos los días / Velocidad Cuchara
    Ardá, Rosa / Escritor
    ¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber qué cocinar o te has quedado sin ideas parahacer platos nuevos? Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y 'Comer rico adiario' sin complicarse demasiado la vida. Una colección de recetas cocinadas con la ayuda detu Thermomix®? en la que encontrarás entrantes, platos principales y postres que tesorprenderán, a ti y a l...
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    20,95 €19,90 €

  • Los banquetes de Astérix
    Villanova, Thibaud / Escritor
    Delicioso libros de recetas inspiradas en los viajes de Astérix y Obélix, sobre todo el relatado en el desternillante "La vuelta a la Galia". El autor, Thibaud Villanova, conocido por ser el artífice de otros títulos gastronómicos de Hachette Heroes, como "Gastronogeek" o "Stars Wars A la carta", nos presenta una nueva entrega de recetas que reinterpretan "a la gala" las sucule...
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  • El libro del azafrán
    Ávila Granados, Jesús / Escritor
    El libro está prologado por D. Eduardo Gómez Gutiérrez, Presidente de ASAE (Asociación Azafrán Español) y por D. Adolfo Muñoz Martín cocinero y Embajador de la D.O.P. «Azafrán de la Mancha»El azafrán es, sin duda, la especia más antigua y legendaria de la historia de la humanidad. Sus orígenes hay que buscarlos en Oriente Medio, concretamente en la península de Anatolia, allá p...
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    21,99 €20,89 €

  • Lazizj jidan
    ganador del premio anual gourmand internacional al mejor libro de cocina del año 2012.El libro de cocina incluye recetas sencillas y fáciles de preparar para niños, con la ayuda de los padres. La información nutricional que todo niño debe conocer se presenta de forma breve y clara al principio del libro. Hay pasos detallados y claros para todo el contenido, el método de prepara...
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    69,58 €66,10 €

  • El libro de cocina amigo de los animales
    Gabriele / Escritor
    Cuando en el año 2001 apareció la primera edición de este libro de cocina, la palabra «vegano» como designación de una alimentación totalmente carente de productos animales (como leche, queso, huevos), apenas se conocía en el uso general del idioma. Actualmente, «El libro de cocina amigo de los animales – Hacia la naturaleza» es un libro clásico entre las innumerables nuevas e...
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    24,00 €22,80 €

  • 200 recetas de cocina española
    Lopez Alonso, Alfonso / Escritor
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    29,95 €28,45 €

  • La escuela de confitería. Le Cordon Bleu®
    Le Cordon Bleu / Escritor
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    39,95 €37,95 €

  • Vivir el Vino La Guía: 365 Vinos al Año 2020
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    16,00 €15,20 €

  • Velocidad Cuchara
    Ardá, Rosa / Escritor
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    20,95 €19,90 €

  • Peixes do Rio Minho
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    42,22 €40,11 €

  • Recetas. El Poder del Metabolismo
    Suárez, Frank / Escritor
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  • 200 Tapas & Spanish Dishes:
    Lewis, Emma / Escritor
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    15,08 €14,33 €

  • Easy Recipes Easy Chinese
    Lao Zi / Escritor
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    20,75 €19,71 €

  • I migliori Primi
    Larus / Cubotti / Escritor
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    14,56 €13,83 €

  • I migliori Secondi
    Larus / Cubotti / Escritor
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    14,56 €13,83 €

  • Come fare Pani, Pizze e Focacce
    Larus / Cubotti / Escritor
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    14,56 €13,83 €

  • Shìjiè mei shí zài Beijing (Mundo cocina en Beijing)
    Lee, Lilian / Escritor
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    33,28 €31,62 €

  • Zhongguó míng chi tè zhinán lao wài Zhongguó ying hù
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    22,88 €21,74 €

  • La Cocina de Sancho Panza
    Villaverde Gil, Alfredo / Escritor
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    14,99 €14,24 €


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