Marlenevubert, Sophie / Escritor
Cocinar platos ligeros, sabrosos y rápidos: esa es la fórmula ganadora de este libro diseñado exclusivamente para la freidora de aire COSORI TwinFry de 10 litros. Sophia Marlène Vaubert te invita a explorar 340 recetas cuidadosamente probadas, desde clásicos cotidianos hasta creaciones originales que sorprenderán a tus invitados. Con un enfoque claro y paso a paso, dominarás los 6 modos de cocción, las funciones SYNC COOK y SYNC FINISH de doble zona, y convertirás cada comida en un éxito, sin estrés y sin renunciar al sabor.
Cada receta se presenta con una ficha informativa completa: ingredientes detallados, instrucciones en 5 pasos, ajustes precisos de la máquina, valores nutricionales y un consejo del chef. Desde pollo tikka masala hasta churros españoles, desde paella valenciana hasta fondant de caramelo salado, incluyendo tajines, rollos de sushi crujientes y empanadas de salmón y espinacas, este libro explora todo el espectro de estilos culinarios. La tecnología de doble zona se aprovecha al máximo para preparar el plato principal y la guarnición simultáneamente, reduciendo la grasa hasta en un 95 % y ahorrando un tiempo valioso cada día.
Más que una simple colección de recetas, este libro ofrece una inmersión profunda en la historia de la marca COSORI, un capítulo dedicado a consejos de expertos para lograr una cocción perfecta en cada paso (crujiente, temperatura, mantenimiento), tablas de conversión para hornos convencionales y freidoras de aire, y una guía completa de su electrodoméstico con sus 6 modos detallados. Además: 20 recetas exclusivas numeradas del 001 al 020, y un nuevo capítulo creativo con 20 nuevas creaciones numeradas del 301 al 320. Un libro completo y accesible de Sophia Marlène Vaubert.
5 PUNTOS FUERTES DEL LIBRO
340 recetas completas y probadas : 300 recetas organizadas por método + 20 recetas extra exclusivas (001-020) + 20 creaciones totalmente nuevas (301-320), cada una con una ficha de receta completa, información nutricional y ajustes precisos de la máquina.
Tecnología de doble zona totalmente aprovechada : SYNC COOK para duplicar las cantidades sin esfuerzo, SYNC FINISH para que el plato principal y la guarnición estén listos al mismo tiempo; las dos cestas funcionan juntas o por separado según sea necesario.
Accesible para todos, desde principiantes hasta expertos : instrucciones claras en 5 pasos, consejos personalizados y asesoramiento experto integrados en cada receta. Cocina con confianza desde el primer uso y progresa de forma natural.
Ligereza sin renunciar al placer : hasta un 95 % menos de grasa, información nutricional detallada para cada receta, conservación de nutrientes gracias a la cocción con aire caliente: comer bien nunca había sabido tan bien.
Historia, consejos de expertos y especificaciones técnicas : Historia de COSORI, guía completa de los 6 modos, reglas de oro para lograr una textura crujiente, tablas de conversión para horno/freidora de aire, temperaturas internas de la carne, mantenimiento y consejos para evitar el humo.
BONIFICACIÓN INCLUIDA
20 RECETAS EXTRA EXCLUSIVAS (001 a 020) : recetas totalmente nuevas al principio del libro.
CAPÍTULO: CREA TU PROPIA OPCIÓN (301 a 320) 20 recetas creativas adicionales totalmente nuevas
HISTORIA DE COSORI + CONSEJOS DE EXPERTOS : nuevos capítulos preliminares para ayudarte a comprender y usar mejor tu dispositivo.
