González, África / Escritor
Guisar platos africanos es una forma de conocer el continente a través de su gastronomía. Pensado para toda la familia, este libro contiene 50 recetas africanas fáciles de cocinar.
El libro contiene 50 propuestas de recetas africanas que invitan al lector a descubrir algunos entrantes, ensaladas, aperitivos, primeros, segundos, bebidas y postres del continente vecino. Aprender a guisar sus platos es una forma de conocer África a través de su gastronomía, condimentando con sus especias, disfrutando de la textura de sus guisos y deleitándose de sus sabores y aromas. Quizá sea la manera más sabrosa, al menos para las papilas gustativas, de apreciar una parte tan importante de su cultura. Un libro pensado para cocinar en familia y disfrutar juntos. Una experiencia de inmersión iniciática en la cocina africana de la mano de nuestro amigo Kofi.
