Ottolenghi, Yotam / Escritor
Increíblemente simple, ¡siempre especial!
El nuevo libro de cocina de Yotam Ottolenghi aporta el máximo sabor al plato con un mínimo esfuerzo. Las 120 recetas sencillas y rápidas del autor superventas se pueden preparar sin complicaciones en menos de 30 minutos o con un máximo de diez ingredientes. Ya sean bolas de feta de cordero o tofu harissa, todas las creaciones son, como de costumbre, con ese algo especial, refinado y aromático oriental. ¡El libro de cocina de Ottolenghi en un diseño innovador y claro, lujosamente equipado, con iconos claros y hermosas fotografías! Máximo sabor con mínimo esfuerzo:
El estilo típico de Yotam Ottolenghi de crear platos sorprendentes de la cocina oriental con ese algo que se reinterpreta por completo en "Simple". Cocina rápida después del trabajo o comida para el alma reconfortante: dependiendo de su estado de ánimo, estilo de cocina o apetito, tiene la garantía de encontrar el plato adecuado en el libro de cocina de Ottolenghi. El famoso chef ha desarrollado seis criterios diferentes para cocinar fácilmente y los ha marcado con iconos de colores para proporcionar una descripción general en el libro: 1. S (poco tiempo): listo rápidamente.
2. I (10 ingredientes o menos): No más de 10 ingredientes.
3. M (avance): Puede estar preparado.
4. P (despensa): De stock.
5. L (perezoso): Casi solo.
6. E (más fácil de lo que piensa): más fácil de lo que pensaba. Cada una de sus recetas sencillas cumple al menos uno de estos criterios. ¿Qué te apetece hacer ahora mismo? ¡"Simple" ha ganado el National Book Award 2018! Nuevas recetas del chef de culto, sencillas y adecuadas para la noche como nunca antes: ¡todos han estado esperando este libro de cocina de Ottolenghi!
Galardonado con el oro en el Swiss Gourmet Book Award 2020 en la categoría Estilo de vida
