Crust : From Sourdough, Spelt and Rye Bread
-5%

Crust : From Sourdough, Spelt and Rye Bread

to Ciabatta, Bagels and Brioche

Bertinet, Richard / Escritor

38,24 €
36,33 €
IVA incluido
Editorial:
Kyle Books
Año de edición:
2012
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-85783-108-8
Páginas:
160
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Rústica
Alto:
250mm
Ancho:
220mm
38,24 €
36,33 €
IVA incluido
Solicítanos el artículo
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • Cocina con Kofi
    González, África / Escritor
    Guisar platos africanos es una forma de conocer el continente a través de su gastronomía. Pensado para toda la familia, este libro contiene 50 recetas africanas fáciles de cocinar.El libro contiene 50 propuestas de recetas africanas que invitan al lector a descubrir algunos entrantes, ensaladas, aperitivos, primeros, segundos, bebidas y postres del continente vecino. Aprender a...
    En stock

    23,00 €21,85 €

  • El gran manual de la cocina japonesa
    Harada, Sachiyo / Escritor
    Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y orig...
    En stock

    32,95 €31,30 €

  • La cocina de la longevidad
    García Matilla, Laura / Escritor
    Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexión con nuestros seres queridos) son los pilares sobre los que se sustenta la ruta para lograr ese deseo común. Este libro ofrece las claves que nos acompañarán en este v...
    En stock

    23,95 €22,75 €

  • El Pequeño Larousse de la cocina
    Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados.No hay problema, aquí está El Pequeño Larousse de la cocina. ...
    En stock

    45,95 €43,65 €

  • Panes
    Jordà, Daniel / Escritor
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa madre. ...
    En stock

    24,95 €23,70 €

  • Pan casero
    Yarza Herrero, Iban / Escritor
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...
    En stock

    23,95 €22,75 €

Otros libros del autor

  • Pastry
    Bertinet, Richard / Escritor
    El exitoso autor Richard Bertinet utiliza técnicas simples y fotografías paso a paso para enseñarle cómo hacer cuatro tipos diferentes de pasteles antes de poner a prueba sus habilidades con una colección deliciosa de más de 50 recetas. También descarta los mitos de la elaboración de pasteles y le da sus mejores consejos sobre cómo evitar errores o cómo corregirlos si comete un...
    Consulte disponibilidad

    40,04 €38,04 €

  • Dough : Simple Contemporary Bread
    Bertinet, Richard / Escritor
    Consulte disponibilidad

    38,24 €36,33 €