200 recetas de cocina española
-5%

200 recetas de cocina española

Lopez Alonso, Alfonso / Escritor

29,95 €
28,45 €
IVA incluido
Editorial:
Larousse
Año de edición:
2024
Materia
Cocina española
ISBN:
978-84-10124-63-9
Páginas:
352
Idioma:
Español
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
240mm
Ancho:
190mm
29,95 €
28,45 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • El arte de la cocina aragonesa
    Vidal Llisterri , Darío / Escritor
    El arte de la cocina aragonesa reúne 400 recetas tradicionales agrupadas en 18 apartados, desde las ensaladas y sopas a los postres y licores caseros, pasando por las tortas saladas o de recao, migas y farinetas, cocidos y potajes, carnes y pescados, gazpachos y nogadas, derivados del mondongo, despojos... Recetas recopiladas en casas particulares y de comidas a lo largo y anch...
    En stock

    25,00 €23,75 €

  • Pan gallego
    Lavandeira, Edu / Escritor
    Los gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos. Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo que es pan y lo que no. Entre el segundo grupo se encuentra todo aquel pan que no sea gallego. "Eso no es pan ni es nada" es una frase que...
    En stock

    23,95 €22,75 €

  • 1080 recetas de cocina
    "1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, "1080 re...
    En stock

    35,95 €34,15 €

  • Que no se te pase el arroz
    Tapia, Raúl / Escritor Romero, Isa / Escritor
    Domina las diferentes técnicas del cocinado de arroces mediterráneos con el primer libro de Isabel Romero y Raúl Tapia, ambos creadores de contenido de la cuenta de Instagram y Tiktok, @arrocesconestilo. Que no se te pase el arroz es un libro que te ayudará a triunfar en casa cocinando los arroces que puedes encontrar en restaurantes y arrocerías especializadas. Paella valencia...
    Consulte disponibilidad

    21,95 €20,85 €

  • Arroces. 101 recetas
    Peiró, Chelo / Escritor
    Soy entusiasta recopiladora de recetas tradicionales, básicamente valencianas, cocinera en casa y aficionada a la fotografía. Este es mi séptima publicación, prologada por el gastrónomo y escritor Juan Gayá, con 101 arroces, algunos consejos útiles y fotos propias. 80 recetas, no aparecidas en ningún otro de mis libros, 44 recetas de la Comunidad Valenciana, unas de autor, algu...
    Consulte disponibilidad

    22,90 €21,76 €

  • Digestible Governance : Gastrocracy and Spanish Foodways
    Varios Autores / Escritor
    The term "gastrocracy" refers to the appropriation of discourses and practices related to the sourcing, preparation, distribution, and consumption of food for political purposes. The intersections of gastronomy and governance, dating in Spain to the last quarter of the nineteenth century, have become highly visible over the past decade, when political debates around nationalism...
    Consulte disponibilidad

    70,88 €67,34 €

Otros libros del autor