1080 Recetas de cocina
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1080 Recetas de cocina

Especial centenario Simone Ortega (1919-2019)

Ortega, Simone / Escritor

20,00 €
19,00 €
IVA incluido
Editorial:
Alianza Editorial
Año de edición:
2019
Materia
Cocina española
ISBN:
978-84-9181-733-8
Páginas:
1104
Idioma:
Español
Encuadernación:
Rústica
Alto:
200mm
Ancho:
130mm
Colección:
La era de la locura
20,00 €
19,00 €
IVA incluido
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