The Professional Pastry Chef
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The Professional Pastry Chef

Fundamentals of Baking and Pastry

Friberg, Bo / Escritor

84,19 €
79,98 €
IVA incluido
Editorial:
Wiley-Blackwell
Año de edición:
2002
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-471-35925-8
Páginas:
1040
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
280mm
Ancho:
220mm
84,19 €
79,98 €
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