The Oxford Companion to Wine
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The Oxford Companion to Wine

Series Oxford Companions

Robinson, Jancis / Escritor

70,20 €
66,69 €
IVA incluido
Editorial:
Oxford UP
Año de edición:
2015
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-19-870538-3
Páginas:
908
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
290mm
Ancho:
230mm
70,20 €
66,69 €
IVA incluido
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