The Jewish Cookbook
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The Jewish Cookbook

Koenig, Leah / Escritor

67,60 €
64,22 €
IVA incluido
Editorial:
Phaidon Press
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-7933-8
Páginas:
432
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
278mm
Ancho:
187mm
67,60 €
64,22 €
IVA incluido
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Un rico tesoro de la cocina judía global contemporánea, con cientos de historias y recetas para cocineros caseros en todas partes. The Jewish Cookbook es una celebración inspiradora de la diversidad y amplitud de esta venerable tradición culinaria. Una verdadera cocina de fusión, la comida judía evoluciona constantemente para reflejar las geografías cambiantes y los ingredientes de sus cocineros. Con más de 400 recetas caseras de comidas diarias y festivas desde el Medio Oriente hasta las Américas, Europa, Asia y África, así como interpretaciones contemporáneas de chefs de renombre como Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov y Alex Raij, este compendio definitivo. of Jewish cuisine presenta a los lectores recetas y tradiciones culinarias de las comunidades judías de todo el mundo, y es perfecto para cualquiera que busque agregar gustos internacionales a su mesa.

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