Poernomo, Reynold / Escritor
'La pasión e imaginación de toda la vida de Reynold es el ADN de toda su comida y este libro de cocina lleva esa pasión a su cocina. Tiene algo para todos '. Gordon Ramsay 'Reynold es una de esas raras chispas que se enciende de tal manera que captura los corazones y las mentes de muchos con una luz completamente nueva y fresca. Su incansable búsqueda de la perfección y su obsesión sin remordimientos por la repostería ya ha dado lugar a creaciones espectaculares.
Uno solo puede imaginar lo que sucede después ... 'Melissa Leong ¿Tiene un diente dulce o alguien a quien impresionar? Sube de nivel tu juego de postres con recetas probadas de la leyenda moderna de MasterChef, Reynold Poernomo. Perfeccione su pastel de mantequilla, tarta de cuajada o crema de caramelo con el Nivel 1. Estos son todos los postres que deleitan a la multitud y postres perfectamente simples para principiantes o aficionados, cada uno con un 'toque Reynold', como combinaciones de sabores de pavlova o un glaseado de miel para su tarta de queso.
Sube un nivel con el Nivel 2, para postres de tarro dignos de desmayarse, el pastel de lava rezumante perfecto o la tarta de praliné definitiva. Paso a paso, Reynold muestra cómo se fabrica cada elemento para que pueda soñar con sus propias combinaciones y aumentar su confianza. ¿Eres un cocinero de aventuras? ¿O quieres volar la mente de todos? El nivel 3 es un pase de acceso a todas las áreas a los platos exclusivos y recetas secretas de ruido blanco, ónix, hongos mágicos y más; estas creaciones deben verse (y probarse) para creerlas.
Incluyendo diagramas de flujo para elegir tu propio sabor y aventuras, infinitos consejos sobre sustituciones y detalles detallados sobre utensilios de cocina e ingredientes especiales, The Dessert Game es todo lo que necesitas para una dulce y dulce victoria en tu casa.
