Guixe, Marti / Escritor
El volumen se compone de tres secciones: la primera está dedicada Ãntegramente a fotografÃas de distintos tipos de comida realizadas por todo el mundo por Martà Guixé e Inga Knölke ; el segundo incluye textos de Beppe Finessi , Octavi Rofes , Inga Knölke y Jeffrey Swartz , con un estallido de preguntas y respuestas sobre la candente disciplina del food design; el tercero es un completo repertorio de todos los diseños de comida de Martà Guixé , con fotografÃa de Inga Knölke .