Guixe, Marti / Escritor
El volumen se compone de tres secciones: la primera está dedicada íntegramente a fotografías de distintos tipos de comida realizadas por todo el mundo por Martí Guixé e Inga Knölke ; el segundo incluye textos de Beppe Finessi , Octavi Rofes , Inga Knölke y Jeffrey Swartz , con un estallido de preguntas y respuestas sobre la candente disciplina del food design; el tercero es un completo repertorio de todos los diseños de comida de Martí Guixé , con fotografía de Inga Knölke .