Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible
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Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible

Fundación Alícia / Escritor

17,90 €
17,01 €
IVA incluido
Editorial:
Larousse
Año de edición:
2021
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18100-98-7
Páginas:
256
Ilustración:
Jaume Farrés Obach
Idioma:
Español
Encuadernación:
Rústica
Alto:
235mm
Ancho:
185mm
17,90 €
17,01 €
IVA incluido
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Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo
para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una
alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de
todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es seguro para la salud?, ¿es peligro estar delante de un microondas
en funcionamiento?, ¿qué recipientes se pueden emplear?, ¿existe pérdida de vitaminas al cocinar con
microondas? Elaborado por los profesionales de Fundación Alícia, recopila más de 80 recetas de verduras y
setas, cereales y tubérculos, pescados y mariscos, carnes y aves, huevos, postres y frutas, así como otras
informaciones de interés: tablas de referencia para precisar los tiempos de cocción de cada ingrediente en
función de las cantidades, trucos y consejos para la descongelación y regeneración de alimentos.

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