Lipid Oxidation in Food : Symposium
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Lipid Oxidation in Food : Symposium

4th Chemical Congress of North America : 202nd National Meeting : Papers

St.Angelo, Allen J. / Escritor

79,35 €
75,38 €
IVA incluido
Editorial:
OUP
Año de edición:
1992
Materia
Ciencias y tecnología
ISBN:
978-0-8412-2461-2
Páginas:
364
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
230mm
Ancho:
150mm
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