Kinetic Modeling of Reactions in Foods
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Kinetic Modeling of Reactions in Foods

Boekel, Martinus A.J.S. / Escritor

351,00 €
333,45 €
IVA incluido
Editorial:
CRC Press
Año de edición:
2008
Materia
Ingeniería
ISBN:
978-1-57444-614-2
Páginas:
767
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
270mm
Ancho:
190mm
351,00 €
333,45 €
IVA incluido
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