Hands-On Nutrition Education
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Hands-On Nutrition Education

Teaching Healthy Eating Skills Through Experiential Learning

Hoffinger, Renée / Escritor

90,39 €
85,87 €
IVA incluido
Editorial:
Eurospan
Año de edición:
2016
Materia
Medicina
ISBN:
978-0-88091-994-4
Páginas:
261
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Rústica
Alto:
229mm
Ancho:
153mm
90,39 €
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This book will guide you from the theoretical underpinnings of hands-on nutrition education (HONE) programs to the tools necessary to turn that theory into practice and customize a program for your target population. Learn practical guidelines for different types of HONE activities, including: Food demonstrations; Grocery store tours; Cooking classes; Development and management of institutional HONE programs. Resources include equipment lists, cooking class materials, resource planning sheets, medical documentation guide, program surveys and evaluations, sample funding proposal and much more.

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