Gums and Stabilisers for the Food Industry 14
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 14

Special Publication v. 316

Williams, P. / Phillips, G. / Escritor

244,20 €
231,99 €
IVA incluido
Editorial:
Royal Society of Chemistry
Año de edición:
2008
Materia
Ciencias y tecnología
ISBN:
978-0-85404-461-0
Páginas:
600
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
230mm
Ancho:
160mm
244,20 €
231,99 €
IVA incluido
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