Food Safety for the 21st Century
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Food Safety for the 21st Century

Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain

Wallace, Carol / Escritor

172,06 €
163,46 €
IVA incluido
Editorial:
Polity/Blackwell
Año de edición:
2010
Materia
Ciencias sociales y lingüística
ISBN:
978-1-4051-8911-8
Páginas:
352
Idioma:
Inglés
Encuadernación:
Tapa dura
Alto:
250mm
Ancho:
180mm
172,06 €
163,46 €
IVA incluido
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